Nicolas de Noüe est éducateur sportif diplômé d’État en voile et en kayak de mer, formateur au permis côtier et titulaire du brevet de capitaine 200 restreint.
Son parcours s’ancre d’abord dans les chantiers navals, au cœur de la construction de bateaux de course, avant de se poursuivre pendant quinze années au sein de clubs de voile, où il a occupé différents postes jusqu’à la direction de centre.

Professionnel de terrain, Nicolas exerce aujourd’hui le kayak de mer et l’ensemble des supports nautiques à voile : du windsurf au bateau habitable, en passant par le catamaran et le dériveur.
Animé par une passion profonde pour le milieu marin, il cultive une approche à la fois technique, pédagogique et sensible de la mer, avec une volonté constante de transmettre son expérience et sa culture de l’eau.

Sur son temps libre, il pratique assidûment le surf, le windsurf depuis l’enfance, la plongée sous-marine et la chasse sous-marine. Curieux par nature, il explore également de nouvelles disciplines, comme le wingfoil, qu’il a récemment ajouté à son terrain de jeu.